Planejando o plantio da horta

Para aproveitar melhor os canteiros da horta e reduzir os riscos de pragas e doenças, optamos por consorciação de cultivos, que é o cultivo planejado de diferentes espécies num único canteiro. Um dos métodos, consiste em dividir o canteiro ao meio, cultivando temperos nas bordas e no sulco central (como o coentro que espanta os insetos pelo cheiro). Numa das metades do canteiro, vamos cultivar hortaliça de raiz (como rabanete). Na outra metade, hortaliça de folhas (como alface).

A rotação de cultura é essencial para manter uma boa produção e deve ser feita com hortaliças de famílias diferentes. Exemplo: onde há cenoura (raiz), vamos plantar chicória (folha). Isto evita o empobrecimento do solo.

A consorciação de duas ou mais espécies reduz muito o risco de pragas, mas é necessário um planejamento desta consorciação por causa dos efeitos alelopáticos (ação de uma espécie sobre o desenvolvimento da outra). Quando não há informações sobre o efeito da consorciação ela deve ser testada primeiro em uma pequena área.

Segue alguns exemplos de asssociações benéficas e associações que devem ser evitadas.

-Alfavaca: seu cheiro repele moscas e mosquitos. Não devem ser plantadas perto da arruda.
-Funcho: em geral não se dá bem com nenhuma outra planta.
-Cravo-de-defunto: protege as lavouras dos nematóides. Aparentemente não é prejudicial a nenhuma outra planta.
-Hortelã: Seu cheiro repele lepidópteros tipo borboleta-da-couve podendo ser plantada como bordadura de lavouras. Exige atenção pois se alastra com facilidade.
-Manjerona: melhora o aroma das plantas.
-Alecrim: mantém afastados a borboleta-da-couve e a mosca-da-cenoura. É planta companheira da sálvia.
-Tomilho: seu aroma mantém afastada a borboleta-da-couve.
-Mil-folhas: planta-se com bordadura perto de ervas aromáticas: aumenta a produção de óleos essenciais.
-Arnica brasileira: inibe a germinação de sementes de plantas daninhas.