Desde os tempos mais remotos, habitantes da Ásia já mastigavam uma cana maravilhosa que "produzia uma espécie de mel sem a ajuda das abelhas"
O processo de fabricação do açucar, assim como muitas outras descobertas do homem, foi mantido em segredo por muito tempo, pois o produto exportado resultava em grandes lucros.
No Brasil, nos seus 500 anos de história, muita coisa aconteceu. Hoje , a indústria brasileira da cana-de-açúcar tem projeção mundial. Nas últimas décadas a cana deixou de ser apenas alimento para se tornar uma importante alternativa energética, que reduz a dependência do petróleo.
Letícia, aluna do 1º ano do Ensino Médio que ajudou a plantar, agora experimenta. Diz que todos os tipos de açucar inspiram e torna a nossa vida mais gostosa e que na escola, é ainda melhor.
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